蒸肉蟹
蒸肉蟹

 

材料:

肉蟹 – 二隻

蔥 – 一條

薑 – 20克

蒜頭 – 五隻

辣椒 – 二隻

生油 – 15克

生抽 – 20克

 

做法:
  1. 將肉蟹洗淨。
  2. 薑去皮切片,蒜頭切粒, 辣椒切圈。
  3. 將肉蟹上碟,蔥放在蟹上面。
  4. 放入蒸烤爐,選擇純蒸115℃模式蒸二十五分鐘。
Steamed Crab

 

Ingredients:

Crabs – 2 pcs

Spring onion – 1 pc

Ginger –  20 g

Garlics – 5 pcs

Capsicums  – 2 pcs

Oil  – 15 g

Soy sauce – 20 g

 

Method:
  1. Wash the crabs.
  2. Slice the gingers, cut the garlics into granules and capsicums into circles.
  3. Place the crab on a plate, sprinkle spring onion circles on it.
  4. Steam in the oven for 25 mins with 115℃.